Science
Kardamom – die duftende Kapsel mit überraschend...
Schon bevor man Kardamom sieht, nimmt man ihn wahr. Ein einziger angedrückter Samen genügt, und der Raum füllt sich mit einem Duft, der zugleich süß, zitronig, harzig und leicht pfeffrig...
Kardamom – die duftende Kapsel mit überraschend...
Schon bevor man Kardamom sieht, nimmt man ihn wahr. Ein einziger angedrückter Samen genügt, und der Raum füllt sich mit einem Duft, der zugleich süß, zitronig, harzig und leicht pfeffrig...
Ingwer – das scharfe Rhizom, das mehr kann als ...
Als Vietnamesin habe ich schon von klein auf Ingwer getrunken und gegessen, in Asien ist Ingwer gang und gäbe. Wer ein Stück frischen Ingwer anschneidet, erlebt fast immer denselben Moment:...
Ingwer – das scharfe Rhizom, das mehr kann als ...
Als Vietnamesin habe ich schon von klein auf Ingwer getrunken und gegessen, in Asien ist Ingwer gang und gäbe. Wer ein Stück frischen Ingwer anschneidet, erlebt fast immer denselben Moment:...